Vi presento un piatto semplice e veloce da preparare, ideale in occasione di buffet.
La ricetta prende ispirazione dalla famosa Kartoffelsalat tedesca, ma è rivisitata dalla Buru per diventare una sorta di ricetta "svuota frigo".

Cosa occorre?

- Maionese  (Qui la ricetta della maionese fatta in casa, in 90 secondi)
- 4 Patate Bollite
- 4 Wurstel
- Insalatina di verdure all'aceto di vino (quella del tipo per fare la capricciosa) - circa 80 grammi sgocciolata

La ricetta originale prevedeva, al posto dell'inslatina di verdure, i cetriolini sotto aceto, ma ho notato che non incontravano il gusto di tutto, pertanto li ho sostituiti.

Beh!
Il da farsi è semplicissimo!
Mettete in una ciotola i wurstel tagliati a rondelle, le papate bollite tagliate a cubetti e l'inslalatina.
Condite il tutto con la maionese e girate con cura.
E' consigliabile prepararla un pò prima. Lasciarla in frigorifero circa un paio d'ore e servirla a temperatura ambiente.

Buon Appetito!!!

Fare la maionese in casa a volte risulta complicato e ZAC!
Al supermercato mettiamo nel carrello quella già pronta e facile all'uso.

La ricetta che vi darò, ve lo assicuro, vi impiegherà molto meno tempo di quello che vi occorrerebbe per prenderla da uno scaffale ed andare alla cassa a pagarla.
Inoltre potrete preparala con pochi e semplici ingredienti ed in qualsiasi momento ne abbiate necessità.

Ecco cosa vi occorre:

- Un uovo a temperatura ambiente
- Olio (io per farla leggera ho usato quello di semi di mais)
- Aceto di mele (se la userete con la carne o per tartine.....)
- Un limone non tratto (se la userete col pesce)
- Un pizzico di sale
-Minipimer con bicchiere graduato













1) Rompete l'uovo nel bicchiere graduato (intero, quindi bianco e rosso), magari dopo avergli dato una sciacquata

 2) Aggiungete l'olio nel bicchiere graduato fino ad arrivare a 200cl

3) Aggiungete due cucchiai di aceto di mele (o un limone non trattato spremuto)

4) Aggiungete un pizzico di sale

5) Azionate il Minipimer alla massima velocità e fatelo andare per circa 1 minuto o comunque finche non raggiungete la consistenza desiderata

6) VOILLLLLA':

La vostra maionese è pronta!

Io l'ho usata per preparare questa insalata in stile "tedesco", semplicissima da preparare ed ottima per quando avete, per esempio, degli ospiti e volete organizzare un buffet:

Trovate la ricetta proprio QUI

Buon Appetito!!!